滿女餐桌 94 食譜 318 粉絲 追蹤 鹹蛋炒杏鮑菇 #滿女餐桌 #食在有趣 #鹹蛋黃 #金沙 #鹹蛋 #熱炒 #家常菜 #下酒菜 37 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 鹹鴨蛋,壓碎 1顆 杏鮑菇 100G 蒜頭,切末 5瓣 鹽、黑胡椒粉、起司粉(可略) 依口味適量 青蔥,切珠 1支 辣椒,切碎 1條 步驟 杏鮑菇滾刀切塊後薄沾麵粉,入熱油鍋煎炸至香酥,盛出備用。 原鍋放入鹹鴨蛋炒出泡泡,續加蒜末炒出香氣。 放回杏鮑菇翻炒,以鹽、黑胡椒及起司粉適度調味,最後撒上蔥花、辣椒碎拌勻即完成。 5,442 瀏覽 2024/10/10 發表