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備妥材料，烤箱以190度預熱，烤模（size:9cm*22cm)鋪上烘焙紙備用。
全部材料放入果汁機中攪拌均勻，倒入烤模中。
放入烤箱以190度烘烤約60-70分鐘，以竹籤插入蛋糕中間，沒沾黏蛋糕液表示烘烤完成即可取出。
取出蛋糕放涼，入冰箱冷藏3-4小時後，取出切成適當大小即可品嚐囉！
小撇步
* 此款蛋糕一定要冷藏後才食用，冰冰涼涼才更美味可口！
* 避免表面烤焦，可中途蓋上鋁箔紙，在最後5-10分鐘取下鋁箔紙，讓表面均勻上色即可。
簡單、健康、好做、好吃，是我下廚的首要考量；用心料理，以愛調味，與家人共享餐桌上的幸福時光，是我的料理初衷。 上網寫食譜，除了與大家分享外，最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理，兩個小孩長大後，能參考媽媽的料理筆記，烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~
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