【超簡單☆超美味】南瓜布丁蛋糕

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【超簡單☆超美味】南瓜布丁蛋糕

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介於布丁與乳酪蛋糕間的滑嫩綿密口感，冷藏後口味更濃郁香醇，是一道適合酷熱夏日的午後甜點！

食材

蒸熟南瓜 150g

牛奶 300cc

鬆餅粉 50g

無鹽奶油 50g

砂糖 60g

蛋 2個

1 備妥材料，烤箱以190度預熱，烤模（size:9cm*22cm)鋪上烘焙紙備用。
2 全部材料放入果汁機中攪拌均勻，倒入烤模中。
3 放入烤箱以190度烘烤約60-70分鐘，以竹籤插入蛋糕中間，沒沾黏蛋糕液表示烘烤完成即可取出。
4 取出蛋糕放涼，入冰箱冷藏3-4小時後，取出切成適當大小即可品嚐囉！

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小撇步

* 此款蛋糕一定要冷藏後才食用，冰冰涼涼才更美味可口！
* 避免表面烤焦，可中途蓋上鋁箔紙，在最後5-10分鐘取下鋁箔紙，讓表面均勻上色即可。

2014/07/08 發表

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討論共 12 則

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改成用蒸的可以嗎？

2 年前

請問烤完出來有分層(白、黃)是正常的嗎？

3 年前

鬆餅粉可以用什麼粉代替？

3 年前

南瓜改成地瓜呢?

3 年前

想請問如果沒有烘培紙可以用甚麼方式好脫模......謝謝!

3 年前

用奶油會比較香,不過我是做給小朋友吃的所以我用橄欖油.......

3 年前

不要奶油可換什麼油

3 年前

請問取出蛋糕放涼时, have to remove 烤模?

3 年前

用蒸的可以吗？

3 年前

我有試做ㄌ!真ㄉ很簡單又好吃我把南瓜改成地瓜~也很美味ㄋ!

3 年前

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