南瓜布丁蛋糕（簡單低脂低糖版）

列印

南瓜布丁蛋糕（簡單低脂低糖版）

3,552

這南瓜布丁蛋糕作法，簡單快速，低脂低糖，熱熱的好吃，冰涼也好好吃哦😊

食材

蒸熟南瓜 250g

鬆餅粉 80g

蛋 2顆

糖 30g

奶油 30g

鮮奶 300ml

1 先將奶油隔水加熱，再將所有的材料-蒸熟南瓜，蛋，鬆餅粉，糖，鮮奶，奶油放一起～可以用攪拌器打勻。或是直接放入果汁機打勻。二擇一皆可。
2 烤箱可先預熱10分鐘，烤盤舖一張烘焙紙，再將剛剛打勻的材料全倒入，放入烤箱，190度65~70分
3 熱熱出爐，很好吃～放涼入冰箱，冰冰涼涼也好好吃～吃起來是布丁和蛋糕綜合，加上南瓜的香…綿細的口感…好吃哦😊

贊助

2016/05/30 發表

更多食譜相關分類

有 23 人跟著做

看全部照片

討論共 14 則

看更多留言

請問如果用電蒸。。
外鍋要放多少水。。
啊蓋要用筷子留縫隙嗎？

2 個月前

請問奶油是無鹽奶油嗎？還是鮮奶油？除了鬆餅粉可以用其他粉嗎？

8 個月前

作者回應

你好，是無鹽奶油，可以用麵粉，沒用泡打粉，會比較硬些，謝謝😊

8 個月前

請問有4人份的食譜嗎？
用低筋麵粉代替可以嗎？
用電鍋蒸也可以嗎？

10 個月前

作者回應

不好意思，現在才看到留言⋯其實我有用麵粉代替鬆餅粉做過，沒放泡打粉，但烤起來會比較硬些⋯電鍋也可以喔，謝謝😊

10 個月前

您好，請問這些材料是幾人份的？

1 年前

作者回應

你好😊，像我們家自己在吃的話，至少6人份喔，謝謝😊

1 年前

請問如果鬆餅粉改成低筋麵粉後，需要在加入泡打粉或是發粉類嗎？

1 年前

作者回應

泡打粉或發粉可加，可不加喔😊

1 年前

小敏ƿʟѧʏ ᖴOOᗪ

請問如果烤箱有分上下火的話，火全開那溫度一樣190度嗎？
如果用蒸的外鍋建議放多少水？

1 年前

作者回應

是的，烤箱是上下火全開，其實我會建議用烤箱會比較好，因為怕電鍋蒸的，會太濕潤了，謝謝😊

1 年前

小烤箱可以用嗎？還是電鍋也可以做？

1 年前

作者回應

小烤箱可以的，如果電鍋蒸的話，口感上會更濕潤的，謝謝😊

1 年前

請問南瓜大概多大

1 年前

作者回應

一般我都是直接買一顆南瓜下去蒸熟後，然後再秤出這個料理所需要的重量，其他剩下的南瓜再來做其他的料理，如果你南瓜不想買一顆，其實也可以直接去全聯或一般超市買，因為他們也常常有賣用切一半的南瓜，而且上面有很詳細的公克數，如果家裡有秤重的器具那很好，如果沒有其實你就大概抓一下比例就可以了，謝謝😊

1 年前

你好！謝謝你分享的食譜，想請教一下！南瓜還需要用糖或其他調味嗎？還是直接蒸熟就好呢？

1 年前

作者回應

你好，南瓜不用任何調味先蒸熟就好了，再拿蒸熟的南瓜，鬆餅粉，蛋，糖，鮮奶，奶油（已隔水加熱融化）按照我材料的比例放一起拌勻就可以了，謝謝😊

1 年前

謝謝妳，放涼後先放冷藏了
沒烤過，怕沒熟，哈哈…
(因為要給小孩吃的)

1 年前

作者回應

不客氣😊

1 年前

看更多留言