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科學家和醫師把蘋果稱「全方位健康水果」、「全科醫生」，是老幼皆宜的水果。蘋果含有豐富的鐵、維生素A、B群、C，可使皮膚細膩、光澤、防治貧血、減少大腸癌；以中醫學來看潤肺開胃，益脾止瀉。
空心菜能減少腸道癌變、消腫，降低血糖，為糖尿病患者的食療佳蔬。中醫學：具清熱解毒、涼血止血、潤腸通便等功效，被《南方草本狀》譽為『奇蔬』。
胡蘿蔔有『小人參』之稱。可健脾消食、補肝明目、降氣止咳。
我總是關注食安問題議題，一直努力找尋「健康養生食材」，研發料理寫「藥食同源」食譜，我希望透過網路，讓人搜尋google：「豆豆愛的料理」「豆豆阿基師」圖片和料理平台，就可找到我對每個人食安問題健康著想。 聯絡方式：許惠茹(豆豆) 電話：0935363948 FB：豆豆愛的料理
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