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33廚房
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【33廚房】豆酥高麗菜

【33廚房】豆酥高麗菜

描述

誰是總舖師 - 曲艾玲+李詠嫻

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食材

調味料

步驟

  • 高麗菜的芯取掉,撕開後將高麗菜切片,放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起,置於盤中備用。

  • 熱2大匙油,加入豆酥、末、辣椒花,快速拌炒約3分鐘至聞到香味後,再加入10㏄的水、鹽1/2小匙、糖1/4小匙炒拌均勻,淋在高麗菜上即可。

小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

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