百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
賴巧鈞
59 食譜 192 粉絲

豆鼓鮮蚵

豆鼓鮮蚵

描述

好吃下飯的豆鼓鮮蚵..

499 說讚 2 一起做

食材

步驟

  • 將材料備妥..蔥花..洋蔥丁..薑切絲..蒜末..豆鼓..地瓜粉.九層塔

    將材料備妥..花..洋蔥丁..切絲..末..豆鼓..地瓜粉.九層塔

  • 先燙豆腐塊..瀝水備用

    先燙豆腐塊..瀝水備用

  • 鮮蚵先灑點鹽抓ㄧ下..再用清水洗淨...煮ㄧ鍋滾燙水...熄火..放入鮮蚵..燙約半分鐘...便可以瀝水備用..

    鮮蚵先灑點鹽抓ㄧ下..再用清水洗淨...煮ㄧ鍋滾燙水...熄火..放入鮮蚵..燙約半分鐘...便可以瀝水備用..

  • 蔥白.將.蒜爆香

    白.將.爆香

  • 到入豆鼓炒香

    到入豆鼓炒香

  • 再放入豆腐及鮮蚵..加上醬油膏.米酒.適量的糖..使其入味

    再放入豆腐及鮮蚵..加上醬油膏.米酒.適量的糖..使其入味

  • 這時候時才會出水..利用地瓜粉水(調濃一點勾芡)..加入九層塔和蔥花.略拌一下..便可熄火盛盤

    這時候時才會出水..利用地瓜粉水(調濃一點勾芡)..加入九層塔花.略拌一下..便可熄火盛盤

  • 好吃下飯的豆鼓鮮蚵上桌囉~~*

    好吃下飯的豆鼓鮮蚵上桌囉~~*

1.6 萬 瀏覽
avatar
賴巧鈞 59 食譜 192 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

家常菜 地瓜 杏鮑菇 義大利麵 茄子 小黃瓜 雞胸肉 雞肉 番茄 娃娃菜 粽子 酸辣湯 滷肉 蒸蛋 番茄炒蛋 糖葫蘆 豆腐 低脂高蛋白 餅乾 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 排骨 南瓜 雞湯 竹筍 玉米濃湯 白菜滷 涼拌小黃瓜 台式泡菜 高麗菜 香菇雞湯 糖醋排骨 三杯雞 馬鈴薯 早餐 瓜仔肉 菠菜 鮭魚 打拋豬 炒飯 炒麵 金針菇 高麗菜飯 四季豆 花椰菜 櫛瓜