鷹嘴豆沙拉

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
家樂福雞豆罐頭
適量
牛蕃茄
0.5顆
洋蔥
0.25個
綠蘆筍
3根
家樂福橄欖油香醋(噴式)
適量
胡椒粉
少量
少許
  • 1
    牛蕃茄0.5個切小塊備用;洋蔥切丁備用。
  • 2
    綠蘆筍燙熟後,切段備用。
  • 3
    打開「家樂福雞豆」罐頭,取約100克左右雞豆(即鷹嘴豆),和牛蕃茄塊、洋蔥丁、綠蘆筍段即可。接著灑上少許鹽、胡椒粉,噴上適量的「家樂福橄欖油香醋」後拌勻食用。
  • 4
    Tips: 雞豆又名鷹嘴豆,是北非和南歐一帶常見的豆類,在地中海料理中常見。
2014/04/30 發表 4,565 瀏覽
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