鷹嘴豆沙拉

1 牛蕃茄0.5個切小塊備用；洋蔥切丁備用。

2 綠蘆筍燙熟後，切段備用。

3 打開「家樂福雞豆」罐頭，取約100克左右雞豆(即鷹嘴豆)，和牛蕃茄塊、洋蔥丁、綠蘆筍段即可。接著灑上少許鹽、胡椒粉，噴上適量的「家樂福橄欖油香醋」後拌勻食用。

4 Tips: 雞豆又名鷹嘴豆，是北非和南歐一帶常見的豆類，在地中海料理中常見。