~牛肉捲餅~
~牛肉捲餅~
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份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
材料
牛腱切片
適量
小黃瓜
1條
青蔥
1-2根
烙餅或蔥油餅
數張
抹醬
甜麵醬
2大匙
香油
1.5匙
醬油
2-3匙
冰糖
1大匙
水
3大匙
-
1調合香油與甜麵醬，放入鍋以小火燒熱，下醬油.糖和水一起攪勻燒開，感覺麵醬有點稠度及可熄火，麵醬放涼後會變得更加濃稠。
-
2小黃瓜與青蔥洗淨後切段。
-
3餅皮抹上一層炒過的麵醬，鋪上牛腱片.蔥段與小黃瓜，邊捲邊壓，切成段，方便食用。