經典古早味~豆豉蚵仔
鮮蚵料理中最喜歡這一味!
淋在熱騰騰的白飯上，會讓人不知不覺就多吃了幾碗飯!
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食材
鮮蚵(有包裝的)
1袋
盒裝豆腐
1盒
蒜頭
適量
辣豆瓣醬
適量
豆豉
適量
醬油
適量
蔥
適量
太白粉水
適量
香油
適量
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1油鍋爆香蒜末，放入豆豉、辣豆瓣醬炒香。
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2加入豆腐、醬油，燜煮一下，使豆腐入味。
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3把鮮蚵放進來煮到稍滾，用太白粉水勾芡，放入蔥末，加些香油，即可起鍋。
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