【素食、減肥】馬鈴薯沙拉

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天氣炎熱吃冰冰的馬鈴薯沙拉最好了
但怕吃多會膩,
加入了番茄醬小秘方提味
和用無蛋沙拉減低熱量

份量
1 人份
時間
10 分鐘
食材
馬鈴薯
1顆
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
半條
無蛋沙拉醬
適量
黑胡椒
適量
番茄醬
一小包
  • 1
    馬鈴薯、紅蘿蔔切小丁 丟電鍋蒸熟
  • 2
    小黃瓜切小丁灑海鹽抓些微出水拿去冰
  • 3
    將蒸熟的馬鈴薯及紅蘿蔔丁用湯匙壓成泥
  • 4
    在將小黃瓜丁將出水倒掉加入作法3攪拌
  • 5
    加入沙拉醬及番茄醬及適量胡椒混合即可
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小撇步

不加入水煮蛋及使用無蛋沙拉醬 熱量更低素食者也可使用~
因小黃瓜已先加海鹽稍微醃製,之後不需要加入鹽調味!

2014/07/15 發表 2.0 萬 瀏覽
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