【素食、減肥】馬鈴薯沙拉
食材
馬鈴薯
1顆
小黃瓜
1條
紅蘿蔔
半條
無蛋沙拉醬
適量
黑胡椒
適量
番茄醬
一小包
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1 馬鈴薯、紅蘿蔔切小丁 丟電鍋蒸熟
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2 小黃瓜切小丁灑海鹽抓些微出水拿去冰
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3 將蒸熟的馬鈴薯及紅蘿蔔丁用湯匙壓成泥
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4 在將小黃瓜丁將出水倒掉加入作法3攪拌
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5 加入沙拉醬及番茄醬及適量胡椒混合即可
小撇步
不加入水煮蛋及使用無蛋沙拉醬 熱量更低素食者也可使用~
因小黃瓜已先加海鹽稍微醃製，之後不需要加入鹽調味!
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