無沙拉醬 馬鈴薯沙拉-減肥餐

187 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

單純的
馬鈴薯泥🥔配上新鮮的紅蘿蔔🥕和小黃瓜🥒

份量1人份 烹調時間90分鐘

食材

馬鈴薯 2顆
紅蘿蔔 1根
小黃瓜 1根
雞蛋 3顆
黑胡椒 適量
玫瑰鹽 適量
  • 1將馬鈴薯去皮,切成塊狀 放進電鍋內蒸煮
  • 2紅蘿蔔去皮切塊後,放入鍋內滾至紅蘿蔔熟
  • 3將小黃瓜切片並泡入鹽水中稍微抓醃(約10分鐘)後將水倒掉
  • 4雞蛋用衛生紙沾水弄濕後包覆在蛋外,置入電鍋內蒸煮
  • 5把蛋白和蛋黃分開,蛋黃加入馬鈴薯內,將其壓至泥狀攪拌均勻
  • 6把蛋白切塊後,依序將蛋白、紅蘿蔔、小黃瓜加入,然後攪拌均勻
  • 7加入少許玫瑰鹽和黑胡椒
贊助

小撇步

1.可以用筷子測試紅蘿蔔是否煮熟,筷子可穿過即煮熟
2.馬鈴薯蒸煮至用湯匙可壓成泥狀的程度
3.做好後,放在室溫一陣子後再放入冰箱內

2017/05/01 發表 5,052 瀏覽

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣