無沙拉醬 馬鈴薯沙拉-減肥餐 湘湘の減肥料理 7 食譜 70 粉絲 追蹤 263 說讚 2 一起做 讚 收藏 描述 單純的 馬鈴薯泥🥔配上新鮮的紅蘿蔔🥕和小黃瓜🥒 份量 1 人份 時間 90 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2顆 紅蘿蔔 1根 小黃瓜 1根 雞蛋 3顆 黑胡椒 適量 玫瑰鹽 適量 步驟 將馬鈴薯去皮,切成塊狀 放進電鍋內蒸煮 紅蘿蔔去皮切塊後,放入鍋內滾至紅蘿蔔熟 將小黃瓜切片並泡入鹽水中稍微抓醃(約10分鐘)後將水倒掉 雞蛋用衛生紙沾水弄濕後包覆在蛋外,置入電鍋內蒸煮 把蛋白和蛋黃分開,蛋黃加入馬鈴薯內,將其壓至泥狀攪拌均勻 把蛋白切塊後,依序將蛋白、紅蘿蔔、小黃瓜加入,然後攪拌均勻 加入少許玫瑰鹽和黑胡椒 小撇步 1.可以用筷子測試紅蘿蔔是否煮熟,筷子可穿過即煮熟 2.馬鈴薯蒸煮至用湯匙可壓成泥狀的程度 3.做好後,放在室溫一陣子後再放入冰箱內 1.3 萬 瀏覽 2017/05/01 發表