香蕉桃核馬芬
食材
低筋麵粉
170g
黑糖
8g
鹽
2g
無鋁泡打粉
6g
橄欖油
10g
蛋
1個
鮮奶
100cc
香蕉
2根
核桃
80g
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1 備齊材料。 先將香蕉用叉子壓爛備用。（熟透香蕉最佳） -
2 低筋麵粉＋黑糖＋鹽＋泡打粉過篩混勻。 再將橄欖油＋蛋＋鮮奶倒入攪拌成無粉粒麵糊。
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3 接著將香蕉泥倒入攪勻，最後再加入核桃。 （若是用生核桃，則先入烤箱烤幾分鐘；熟核桃則免）
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4 用湯匙把麵糊倒入紙模杯中約７分滿，送進已預熱１６０度Ｃ的烤箱烤20~25分鐘，竹籤插入不沾粘即熟透。
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5 香噴噴的馬芬出爐啦～
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