【33廚房】麻辣中卷


收藏 132 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

誰是總舖師 - 陳為民+梁赫群

食材
中卷
2隻
蒜頭
5個
3支
辣椒
2支
紹興酒
適量
酒釀
1大匙
香菜
適量
調味料
1小匙
麻辣醬
2大匙
鎮江醋
1大匙
辣豆瓣醬
1大匙
  • 1
    蔥切末、薑切末、蒜切末、香菜切小段備用
  • 2
    中卷切適當大小,擦乾水分後外表沾上太白粉,放入熱油鍋中略炸一下後撈出備用
  • 3
    原鍋餘油,放入薑末、蒜末爆香,再依序加入麻辣醬、辣豆瓣醬、酒釀炒香,再加入紹興酒、鎮江醋、糖、白胡椒粉、醬油、中卷拌炒後盛盤即可
小撇步

【33廚房】我家也有總鋪師活動送你林美秀簽名圍裙啦!
活動詳情:http://ppt.cc/~CjO

2014/04/24 發表 3,349 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣