【33廚房】麻辣中卷


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誰是總舖師 - 陳為民+梁赫群

食材
2隻
5個
3支
2支
適量
1大匙
適量
調味料
1小匙
2大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    蔥切末、薑切末、蒜切末、香菜切小段備用
  • 2
    中卷切適當大小,擦乾水分後外表沾上太白粉,放入熱油鍋中略炸一下後撈出備用
  • 3
    原鍋餘油,放入薑末、蒜末爆香,再依序加入麻辣醬、辣豆瓣醬、酒釀炒香,再加入紹興酒、鎮江醋、糖、白胡椒粉、醬油、中卷拌炒後盛盤即可
小撇步

【33廚房】我家也有總鋪師活動送你林美秀簽名圍裙啦!
活動詳情:http://ppt.cc/~CjO

2014/04/24 發表 3,452 瀏覽
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