蘋果蕃茄燉半筋半肉
現在物價飛漲，什麼都貴!吃一碗半筋半肉的牛肉麵就要150元!那就自己滷一鍋吧!菲姐今天用萬用鍋燉滷牛肉和牛筋，快速又好吃喔~特別添加了蘋果跟蕃茄，湯頭多了份淡淡的果香酸甜味，紅蘿蔔也軟爛入味喔!更別說牛肉的口感真的好彈牙!一起來試試吧
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食材
食材
牛腱
1顆
牛筋
1條
紅蘿蔔
1條
蘋果(大)
1顆
牛蕃茄
2顆
蔥段
10
薑片
6
蔥花
適量
調味
醬油
150CC
鹽
少許
冰糖
2匙
水
1000CC
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1 先將牛腱切塊與牛筋一起用滾水汆燙撈起備用、紅蘿蔔、蕃茄、蘋果洗淨切塊備用 -
2 準備好FASCOOK萬用鍋，讓你燉滷不用顧火!不浪費瓦斯!做菜輕鬆省時又開心
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3 將牛腱、牛筋、紅蘿蔔、蘋果、蕃茄、蔥段下鍋，再加入調味料及水(不超過MAX線)
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4 蓋上鍋蓋(注意: 壓力排放閥必須在關閉的位置)設定時間為40分鐘，按開始鍵即可
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5 烹煮結束，將壓力排放閥移至洩壓位置；洩壓完成即可開蓋，蘋果跟蕃茄也都幾乎溶在湯裡囉!
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6 美味的半筋半肉就可以盛盤囉!煮一碗麵或冬粉淋上煮好的牛肉及湯汁就是一頓完美的餐點了!撒上蔥花，再也不用花大錢去外面吃充滿味精的牛肉麵囉!
小撇步
1.牛筋整條下去滷，比較不會縮!滷完再拿出來切塊即可!
2.菲姐使用丸莊純釀造有機黑豆醬油，味道更香醇喔!
3.如果你沒有萬用鍋，在瓦斯爐上煮沸後轉小火約燉煮2小時使其入味喔!
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