[家常菜]燉半筋半肉
![[家常菜]燉半筋半肉](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/106749/large_782324acf6151775.jpg)
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1 先川燙牛肉 -
2 鍋子放入蒜頭，薑微炒，依序放入洋蔥微炒，馬鈴薯微炒，紅蘿蔔，美國芹菜，蕃茄，再放入牛肉拌炒。
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3 鍋子放入水，水量約把食材蓋住，放入紅酒，醬油，蒙特婁調味料。
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4 小火慢燉約一小時。
小撇步
水量需蓋滿食材，悶煮時，比較容易軟爛。
悶煮時，可試試味道，再調整口味。
調味料~好市多買
水量需蓋滿食材，悶煮時，比較容易軟爛。
悶煮時，可試試味道，再調整口味。
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