涼拌韭菜【美極鮮味露】


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蘋果家後園種了許多蔬菜,都是當季蔬菜,唯有韭菜是一年四季都有的,純有機的喔^^鮮嫩清甜,天氣悶熱,今天就做涼拌韭菜,只需水煮在搭配上辣椒,蒜末美極鮮味露幾滴,就提鮮了韭菜清甜與爽口喔!

份量
2 人份
時間
10 分鐘

食材

200g
一條
三粒
一湯匙
  • 主要食材

    主要食材

  • 煮一鍋水沸騰時放入一匙鹽再加入韭菜(約一分鐘)即可

    煮一鍋水沸騰時放入一匙鹽再加入韭菜(約一分鐘)即可

  • 將已燙熟的韭菜撈出,用冷開水沖泡待涼即可瀝乾(備用)

    將已燙熟的韭菜撈出,用冷開水沖泡待涼即可瀝乾(備用)

  • 將辣椒,蒜頭切末加入味霖,美極鮮味露10滴拌勻即可

    將辣椒,蒜頭切末加入味霖,美極鮮味露10滴拌勻即可

  • 將壽司竹簾鋪平,韭菜放齊於竹簾上捲緊即可

    將壽司竹簾鋪平,韭菜放齊於竹簾上捲緊即可

  • 將捲緊的韭菜切段擺上盤(冰置冰箱20鐘)

    將捲緊的韭菜切段擺上盤(冰置冰箱20鐘)

  • 從冰箱取出韭菜,淋上蒜蓉醬汁即可上桌享用這鮮甜爽口的涼菜唷^^~

    從冰箱取出韭菜,淋上蒜蓉醬汁即可上桌享用這鮮甜爽口的涼菜唷^^~

  • 好吃的祕訣就在,美極鮮味露,只要幾滴,就可把鮮味提升出來,並且濃郁芳香唷

    好吃的祕訣就在,美極鮮味露,只要幾滴,就可把鮮味提升出來,並且濃郁芳香唷

小撇步

快到 < 美極小極娘私房菜大PK!>活動網站,看看如何運用美極鮮味露,引出各式料理的素材滋味。
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