Clare 10 食譜 44 粉絲 追蹤 泰式打拋豬 描述 美味又下飯,不輸給餐廳,新手也能煮出好料理!! #家常食材 #豬肉 #異國料理 #泰式 419 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 豬絞肉 1盒 紅蘿蔔絲 少量 小番茄(切半) 15~20個 九層塔 1/2包 蒜頭(切細碎) 5瓣(大瓣) 辣椒(切細碎) 1根 米酒 1湯匙 調味↓ .. 醬油 2湯匙半 麻油 1湯匙 糖 半湯匙 白醋 2湯匙 步驟 平底鍋加入少許橄欖油,熱油後加入豬絞肉炒半熟後加入紅蘿蔔絲,均勻拌炒熟後,再加入米酒。 加入蒜頭及辣椒,均勻拌炒。 再加調味,再次均勻拌炒。 等豬餃肉有點上色後,加入小番茄拌炒。 最後再加上九層塔拌炒,讓香氣更提升。 小撇步 材料可事先準備好,主菜過程就會很快速, 選折小番茄是因為味道比較好。 因為沒有魚露,以白醋代替,味道一樣很好。 1.5 萬 瀏覽 2014/04/21 發表