~起司焗蝦鍋~

2014/04/19 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
3,431 96 0 0

食材 (4 人份 30 分鐘

材料
明蝦 3隻
水煮蛋 2個
洋菇 4兩
洋蔥 1/2個
調味料1
1大匙
1/2茶匙
胡椒粉 少許
調味料2
奶油 3大匙
麵粉 5大匙
奶水 1杯
清水 1/2杯
1/2茶匙
調味料3
起司粉 5大匙
  • 1 明蝦去殼,抽腸泥後洗淨,瀝乾.切小段,拌入調味料1略醃。
  • 2 洋蔥切丁,水煮蛋切片,洋菇用鹽水燙煮過,撈出沖涼切片。
  • 3 用奶油炒香洋蔥,放入麵粉炒黃,慢慢淋入奶水和清水炒成糊狀,再拌入洋菇片,並加鹽調味炒勻。
  • 4 將作法3鋪一半在烤盤內,鋪入水煮蛋和明蝦,再鋪剩下的麵糊,灑上起司粉,放入預熱過的烤箱,以200度C烤20分鐘,待表面成金黃時即可
贊助

更多食譜相關分類

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣