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海遙
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~起司焗蝦鍋~

~起司焗蝦鍋~
97 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
調味料1
調味料2
調味料3

步驟

  • 明蝦去殼,抽腸泥後洗淨,瀝乾.切小段,拌入調味料1略醃。

  • 洋蔥切丁,水煮蛋切片,洋菇用鹽水燙煮過,撈出沖涼切片。

  • 用奶油炒香洋蔥,放入麵粉炒黃,慢慢淋入奶水和清水炒成糊狀,再拌入洋菇片,並加鹽調味炒勻。

  • 將作法3鋪一半在烤盤內,鋪入水煮蛋和明蝦,再鋪剩下的麵糊,灑上起司粉,放入預熱過的烤箱,以200度C烤20分鐘,待表面成金黃時即可

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