力力洋食-簡易起司鍋Cheese Fondue

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起司是高鈣營養又可萬搭的食材,三餐都可用到。尤其是起司片,相信是很多人家裡的必備良品。

然而,起司鍋Cheese Fondue大家就不那麼常吃到了。

這次的Cheese Fondue只用了起司片與白酒。

(正常要三種起司以上的)

自己一個人在家吃,也可以吃得很簡單又奢華

食材

起司片 3片
白酒 1/3杯
蒜頭 1瓣
黑胡椒粉 適量
任何喜歡的麵包 隨意
  • 1 取一小鍋或是漂亮的碗,裡面放入撕碎的起司片、白酒與蒜頭
  • 2 蓋上蓋子後放入微波爐裡,微波1分鐘
  • 3 微波好後拿出來攪拌至濃稠狀,再加入現磨的黑胡椒即可完成起司鍋的部分
  • 4 將麵包或土司切成一口大小的塊狀,就可以沾來吃囉~
  • 5 沒想到起司片也可以吃得這麼豪華吧!!! 因為只有自己吃,使用的鍋子很小,無法用瓦斯爐煮所以用微波的。 加上這個鍋子沒有加熱的裝置,因此要盡快把起司醬吃完。 從準備到做完,不用5分鐘 有機會的話也在家裡試試看吧~
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小撇步

1. 怕酒精味者可以先加熱白酒讓酒精蒸發,再加入起司一起加熱。

2012/05/15 發表 1.0 萬 瀏覽

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