百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Chris Lee
248 食譜 9,783 粉絲

桂竹筍滷肉

桂竹筍滷肉

描述

桂竹筍的季節又到了!馬上買來滷!這就是外婆的味道啊~~^^

http://chris8106.pixnet.net/blog

1,641 說讚 2 一起做

食材

調味

步驟

  • 準備材料:如果使用梅乾菜,先泡個四小時以上,多清洗幾次,有沙。如果使用酸菜,省略此步驟。醬筍也好吃,但比較難找到。桂竹筍洗淨切塊。

    準備材料:如果使用梅乾菜,先泡個四小時以上,多清洗幾次,有沙。如果使用酸菜,省略此步驟。醬筍也好吃,但比較難找到。桂竹筍洗淨切塊。

  • 豆輪或麵輪請用水煮開,去除油脂。這樣比較不會吃到不好的油。

    豆輪或麵輪請用水煮開,去除油脂。這樣比較不會吃到不好的油。

  • 起鍋煎香五花肉塊及蒜頭。

    起鍋煎香五花肉塊及頭。

  • 加入桂竹筍塊翻ㄧ下。加入豆輪或麵輪及梅乾菜。

    加入桂竹筍塊翻ㄧ下。加入豆輪或麵輪及梅乾菜。

  • 加水滿過所有材料,水滾後,下所有[調味]料。試ㄧ下鹹度再開始滷,約50分鐘。

    加水滿過所有材料,水滾後,下所有調味料。試ㄧ下鹹度再開始滷,約50分鐘。

7.9 萬 瀏覽
avatar
Chris Lee 248 食譜 9,783 粉絲

FB https://www.facebook.com/pages/La-cuisine-de-Chris/529439870422997 部落格 http://chris8106.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 糖葫蘆 玉米濃湯 番茄炒蛋 地瓜 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 四季豆 香菇雞湯 湯麵 高麗菜飯 菠菜 杏鮑菇 白菜滷 炒麵 南瓜 茄子 雞蛋豆腐 糖醋排骨 豆腐 涼拌小黃瓜 打拋豬 排骨 滷肉 馬鈴薯燉肉 早餐 番茄 瓜仔肉 粽子 竹筍 雞湯 低脂高蛋白 餅乾 花椰菜 金針菇 櫛瓜 炒飯 義大利麵 家常菜 酸辣湯 娃娃菜 小黃瓜 三杯雞 蒸蛋 馬鈴薯 雞肉 雞胸肉 麻婆豆腐 鮭魚