桂竹筍滷肉
描述
這是一道下飯的料理，用筍跟五花肉一起滷製，這樣讓筍吸附五花肉的油脂，比較不刮胃，老一輩都說吃筍要油多一點會比較好！這樣的滷法可以不用額外加油，五花肉本身的油脂就很夠囉～
- 收錄在：【第40週】一週菜單
份量
3
人份
時間
90
分鐘
viola料理師
775
食譜
9,288
粉絲
VIOLA料理師幸福餐桌 書籍：上桌秒殺美食料理家的日日好味 https://goo.gl/fh7yrw 料理是家人之間最簡單的連繫關係。我使用了一點小心機，做菜時把油量減少一點，調味簡單一點，肉類少一點，蔬果多一點，而為了讓家人滿意這一頓餐，還要記得擺盤美一點。料理讓家人心裡踏實，煮婦之路的概念便是從家開始。 食譜邀稿，料理授課，產品推薦文，歡迎聯繫：[email protected]
繼續閱讀也可以試試看
Zoe Liu 做餅乾會中毒 盧玫萱 作者viola料理師
大家都在查
櫛瓜 麻婆豆腐 餅乾 鮭魚 花椰菜 雞肉 瓜仔肉 白菜滷 香菇雞湯 早餐 豆腐 高麗菜 南瓜 馬鈴薯 杏鮑菇 四季豆 糖醋排骨 雞胸肉 台式泡菜 高麗菜飯 小黃瓜 炒麵 蕃茄燉牛肉 粽子 地瓜 湯 打拋豬 金針菇 糖葫蘆 義大利麵 雞湯 家常菜 湯麵 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 炒飯 蒸蛋 三杯雞 番茄炒蛋 竹筍 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 菠菜 滷肉 茄子 雞蛋豆腐 排骨 娃娃菜 番茄 酸辣湯