百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Andrea Chen
21 食譜 61 粉絲

紫蘇梅蜜蕃茄

紫蘇梅蜜蕃茄

描述

春天正是小蕃茄的盛產期,將止渴的紫蘇梅搭配正是消暑爽口的甜點!!

306 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 紫蘇梅醬汁: 將水煮滾後放入紫蘇梅,話梅,冰糖再煮開後放涼備用

  • 蕃茄底部輕劃十字,放入開水煮約十秒後泡冷水後即可輕鬆剝皮

    蕃茄底部輕劃十字,放入開水煮約十秒後泡冷水後即可輕鬆剝皮

  • 將剝皮番茄泡入醬汁並裝罐存放冰箱約兩天,即可嚐到入味的蜜蕃茄囉!

    將剝皮番茄泡入醬汁並裝罐存放冰箱約兩天,即可嚐到入味的蜜蕃茄囉!

小撇步

1.蕃茄要好剝皮,可在底部劃十字
2.甜度與酸度依照個人口味增減冰糖與果醋的用量
3.番茄放入滾水的時間勿過長(稍微浮起即可,約15秒),否則煮太熟會影響口感喔!
4.製作多餘的紫蘇梅醬汁可以冰起來另外稀釋可以成為一項解渴的飲品喔!

1.5 萬 瀏覽
avatar
Andrea Chen 21 食譜 61 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

炒麵 香菇雞湯 櫛瓜 番茄 義大利麵 粽子 杏鮑菇 小黃瓜 酸辣湯 雞胸肉 糖醋排骨 菠菜 糖葫蘆 豆腐 麻婆豆腐 竹筍 雞湯 四季豆 三杯雞 金針菇 蕃茄燉牛肉 滷肉 餅乾 茄子 蒸蛋 炒飯 地瓜 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 湯麵 排骨 雞肉 早餐 高麗菜飯 鮭魚 馬鈴薯燉肉 花椰菜 馬鈴薯 高麗菜 台式泡菜 娃娃菜 白菜滷 打拋豬 家常菜 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 瓜仔肉 南瓜