桂圓紫米糕
黑糯米又稱紫米，
含豐富鐵質，具有補血暖身的功效，
對女生來說是很好的食材，
量好比例用電鍋蒸煮，
輕鬆簡單的甜蜜的古早味點心!!
【桂圓紫米糕】實做影片
http://www.youtube.com/watch?v=lGsiL-OpkEE
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黑糯米洗淨泡水8小時以上，圓糯米洗淨泡水2-4小時。
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將泡好的黑、白糯米瀝乾拌勻，加入桂圓和水，放入電鍋內煮熟，跳起後再燜10分鐘。
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打開鍋蓋加入砂糖、枸杞和酒拌勻，再按下再加熱鍵後待其再度跳起。
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將紫米糕稍放涼，取一容器模抹油放入紫米糕壓平成型後，取出即可。
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甜蜜蜜的桂圓紫米糕，完成!!
小撇步
【用點心做點心】其他食譜
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豆媽咪
Wendy Tai
