酥皮千層牛排-飛利浦氣炸鍋

Lina /布魯媽媽
653 食譜 2.5 萬 粉絲

描述

香酥的外皮,加上軟嫩多汁的牛小排與培根的內層組合,味道層次分明且香氣四溢,是道在家就能輕鬆完成的餐廳級料理喔:))

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時間

20 分鐘

食材

2~3片
1個
醃漬料
適量
適量
1茶匙
1/2茶匙

步驟

  • 主材料備料。

    主材料備料。

  • 牛小排輕敲薄後,將[醃漬料]均勻灑在上頭。

    牛小排輕敲薄後,將醃漬料均勻灑在上頭。

  • 取一片起酥片(須事先退冰),靠近中間的位置放一片牛小排後,放相同大小的培根片,再蓋上一片牛小排/培根片,最後再疊上一片牛小排,上頭可以灑一些黑胡椒提味 。

    取一片起酥片(須事先退冰),靠近中間的位置放一片牛小排後,放相同大小的培根片,再蓋上一片牛小排/培根片,最後再疊上一片牛小排,上頭可以灑一些黑胡椒提味 。

  • 將步驟3包起後收口朝下,表面劃幾刀後再均勻的刷上蛋汁,放在專用的煎烤盤上準備進行烹調。

    將步驟3包起後收口朝下,表面劃幾刀後再均勻的刷上蛋汁,放在專用的煎烤盤上準備進行烹調。

  • 將飛利浦健康氣炸鍋HD-9230溫度設定在攝氏190度,時間15分鐘。

    將飛利浦健康氣炸鍋HD-9230溫度設定在攝氏190度,時間15分鐘。

  • 好吃的酥皮千層牛排出爐嚕~~ 用了飛利浦健康氣炸鍋HD-9230烹調不但非常節省時間,同時還可以將多餘的油脂逼出,外表一樣香酥美味且超不油膩。

    好吃的酥皮千層牛排出爐嚕~~ 用了飛利浦健康氣炸鍋HD-9230烹調不但非常節省時間,同時還可以將多餘的油脂逼出,外表一樣香酥美味且超不油膩。

  • 對切後就可以盛盤上桌嚕~ 外層香酥,內層又吃的到軟嫩肉質的牛小排和培根,佐上自己喜歡的蔬菜~在家也能簡單完成餐廳級的料理喔:)

    對切後就可以盛盤上桌嚕~ 外層香酥,內層又吃的到軟嫩肉質的牛小排和培根,佐上自己喜歡的蔬菜~在家也能簡單完成餐廳級的料理喔:)

小撇步

烘、烤、炸,健康不變、美味擅變,飛利浦健康氣炸鍋美味大不同!
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