酥皮千層牛排-飛利浦氣炸鍋

251 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

香酥的外皮,加上軟嫩多汁的牛小排與培根的內層組合,味道層次分明且香氣四溢,是道在家就能輕鬆完成的餐廳級料理喔:))

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
http://linadits.pixnet.net/blog
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen

烹調時間20分鐘

食材

去骨牛小排 6片
冷凍起酥皮 2張
培根 2~3片
1個
醃漬料
海鹽 適量
黑胡椒 適量
1茶匙
橄欖油 1/2茶匙
器材
飛利浦健康氣炸鍋HD-9230 1台
  • 1 主材料備料。
  • 2 牛小排輕敲薄後,將醃漬料均勻灑在上頭。
  • 3 取一片起酥片(須事先退冰),靠近中間的位置放一片牛小排後,放相同大小的培根片,再蓋上一片牛小排/培根片,最後再疊上一片牛小排,上頭可以灑一些黑胡椒提味 。
  • 4 將步驟3包起後收口朝下,表面劃幾刀後再均勻的刷上蛋汁,放在專用的煎烤盤上準備進行烹調。
  • 5 將飛利浦健康氣炸鍋HD-9230溫度設定在攝氏190度,時間15分鐘。
  • 6 好吃的酥皮千層牛排出爐嚕~~ 用了飛利浦健康氣炸鍋HD-9230烹調不但非常節省時間,同時還可以將多餘的油脂逼出,外表一樣香酥美味且超不油膩。
  • 7 對切後就可以盛盤上桌嚕~ 外層香酥,內層又吃的到軟嫩肉質的牛小排和培根,佐上自己喜歡的蔬菜~在家也能簡單完成餐廳級的料理喔:)
贊助

小撇步

烘、烤、炸,健康不變、美味擅變,飛利浦健康氣炸鍋美味大不同!
快到活動網站看更多健康氣炸鍋食譜
»http://campaign.pr.icook.com.tw/philipsaf

2014/05/16 發表 6,076 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣