牛排|超簡單氣炸作法,做出五分熟度牛排!

賽賽 Saisai|賽食譜
43 食譜 293 粉絲

描述

前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢,就決定要再入手一台!
這次想要一台可以看得到裡面食物,
不然長期下來內坦都會有一些剝落。

one-meter玻啵鍋擁有透明的玻璃設計、
看得到內裡、也可以好好清洗,
兩塊牛排、一塊鮭魚都很恰到好處☺️
搭配玻璃機身,食材熟度可以輕鬆掌握!

推薦給大家❤️
🛒 https://lihi1.cc/S5EAi

#onemeter玻啵鍋 #玻璃氣炸鍋

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

2
適量
適量
調味
適量
適量
適量

步驟

  • 放上牛排在盤子上(也可以不用墊高),兩面都灑上海鹽與黑胡椒

    放上牛排在盤子上(也可以不用墊高),兩面都灑上海鹽與黑胡椒

  • 上面淋上橄欖油,並且稍微按壓後,靜置15-30分鐘

    上面淋上橄欖油,並且稍微按壓後,靜置15-30分鐘

  • 時間到後放入氣炸鍋中

    時間到後放入氣炸鍋中

  • 180度15分鐘氣炸

    180度15分鐘氣炸

  • 完成後先把牛排放在盤子上慢慢熟成

    完成後先把牛排放在盤子上慢慢熟成

  • 這時候再原鍋內放入蘑菇與花椰菜氣炸6分鐘,完成後取出

    這時候再原鍋內放入蘑菇與花椰菜氣炸6分鐘,完成後取出

  • 切開的熟度恰到好處!(我是冷藏肉,不是冷凍肉去做唷)

    切開的熟度恰到好處!(我是冷藏肉,不是冷凍肉去做唷)

小撇步

1. 氣炸完牛排後,使用本身底下的牛肉湯汁,再放入蘑菇等食材,會吸收更多的美味!
2. 氣炸後靜置牛排,是為了要讓他們慢慢熟成,更為軟嫩鮮甜(也較無血水)

2,311 瀏覽
分享至:
avatar
賽賽 Saisai|賽食譜 43 食譜 293 粉絲

做做一些簡單的療癒美食♡ 記錄下生活的小美好( ˊᵕˋ )♡ ➰ • 食譜在這YouTube、Instagram都有影片版可供觀賞 • 使用標籤(hashtag) #賽食譜

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

起司鍋 高麗菜 白菜 白蘿蔔 雞蛋豆腐 羊肉爐 地瓜球 麵疙撘 紅蘿蔔 三杯雞 早餐 雞湯 南瓜饅頭 電鍋 芋頭 麻油 吐司 泡菜煎餅 鱸魚湯 回鍋肉 豬肝湯 蛋糕 苦瓜排骨湯 綠花椰菜 松阪豬 雞胸肉 萬聖節餅乾 鮮奶油 吻仔魚 螃蟹 螞蟻上樹 家常菜 餅乾 山藥排骨湯 芥菜 巫婆手指餅乾 酸菜白肉鍋 娃娃菜 包子 四季豆 麻婆豆腐 三杯杏鮑菇 磅蛋糕 臭臭鍋 藥燉排骨 生菜沙拉 氣炸鍋 薑母鴨