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賽賽 Saisai|賽食譜
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牛排|超簡單氣炸作法,做出五分熟度牛排!

描述

前陣子家裡的氣炸鍋壽終正寢,就決定要再入手一台!
這次想要一台可以看得到裡面食物,
不然長期下來內坦都會有一些剝落。

one-meter玻啵鍋擁有透明的玻璃設計、
看得到內裡、也可以好好清洗,
兩塊牛排、一塊鮭魚都很恰到好處☺️
搭配玻璃機身,食材熟度可以輕鬆掌握!

推薦給大家❤️
🛒 https://lihi1.cc/S5EAi

#onemeter玻啵鍋 #玻璃氣炸鍋

69 說讚

份量

1 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 放上牛排在盤子上(也可以不用墊高),兩面都灑上海鹽與黑胡椒

    放上牛排在盤子上(也可以不用墊高),兩面都灑上海鹽與黑胡椒

  • 上面淋上橄欖油,並且稍微按壓後,靜置15-30分鐘

    上面淋上橄欖油,並且稍微按壓後,靜置15-30分鐘

  • 時間到後放入氣炸鍋中

    時間到後放入氣炸鍋中

  • 180度15分鐘氣炸

    180度15分鐘氣炸

  • 完成後先把牛排放在盤子上慢慢熟成

    完成後先把牛排放在盤子上慢慢熟成

  • 這時候再原鍋內放入蘑菇與花椰菜氣炸6分鐘,完成後取出

    這時候再原鍋內放入蘑菇花椰菜氣炸6分鐘,完成後取出

  • 切開的熟度恰到好處!(我是冷藏肉,不是冷凍肉去做唷)

    切開的熟度恰到好處!(我是冷藏肉,不是冷凍肉去做唷)

小撇步

1. 氣炸完牛排後,使用本身底下的牛肉湯汁,再放入蘑菇等食材,會吸收更多的美味!
2. 氣炸後靜置牛排,是為了要讓他們慢慢熟成,更為軟嫩鮮甜(也較無血水)

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賽賽 Saisai|賽食譜 75 食譜 602 粉絲

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