分熟牛排(氣炸鍋版)

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1
適量
適量
適量
適量

步驟

  • 牛排完全退冰後用餐巾紙吸乾血水
-
看到圖片中油脂很多?😱不用擔心讓我們先看下去

    牛排完全退冰後用餐巾紙吸乾血水 - 看到圖片中油脂很多?😱不用擔心讓我們先看下去

  • 灑上玫瑰鹽、黑胡椒均勻按摩兩面及側邊
淋上沙拉油再次塗抹均勻

    灑上玫瑰鹽、黑胡椒均勻按摩兩面及側邊 淋上沙拉油再次塗抹均勻

  • 切好的蒜片放在牛排上
封起來醃製30ᴹ-1ᴴ

    切好的蒜片放在牛排上 封起來醃製30ᴹ-1ᴴ

  • 也可以放進自己喜歡的配料一起去烘烤
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放上烘培紙氣炸180ᶜ/10ᴹ(如果你有放配料蔬菜會吸滿肉汁😍)
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翻面180ᶜ/5ᴹ
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取出靜置5ᴹ切除未烹調時看到的白色脂肪這樣口感會更好
-
切片擺盤✅

    也可以放進自己喜歡的配料一起去烘烤 - 放上烘培紙氣炸180ᶜ/10ᴹ(如果你有放配料蔬菜會吸滿肉汁😍) - 翻面180ᶜ/5ᴹ - 取出靜置5ᴹ切除未烹調時看到的白色脂肪這樣口感會更好 - 切片擺盤✅

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