小烤箱食譜-乳酪鹹蛋雞肉排by戀戀家

2014/04/13 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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用了雞胸肉和一些簡單的香料就可以完成,用麵包粉包裹著切的薄薄肉用小烤箱烤的香香酥酥的,再鋪上一層細碎的鹹蛋,很特別但真是好好吃!!

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食材

雞胸肉 半片
鹹 蛋 半個
乳酪粉 1匙
奶 油 2大匙
麵包粉 5大匙
洋香菜葉 少許
小磨坊香蒜胡椒粉 1匙
  • 1 雞胸肉切約1指寬厚度切片,再從中間對切不切斷,攤平後用肉槌或刀面拍成薄片備用。
  • 2 鹹蛋切碎。
  • 3 取一容器放入麵包粉、乳酪粉、香蒜胡椒粉、奶油拌勻。
  • 4 雞胸肉片均勻沾調味麵包粉,放入小烤箱烤約25~30分鐘熟後取出灑上鹹蛋碎與香菜葉即完成。
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