焗馬鈴薯肉鬆塔

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算是迷你鹹派XD
用現成塔皮做,可以快很多!在食品材料行都有賣!

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

小型馬鈴薯 1顆(切片)
海苔肉鬆 3大匙
現成塔皮 4個
焗烤用雙色起司絲 3大匙
調味料
低脂美乃滋 適量
1小匙
1小匙
牛奶 100g
黑胡椒粉 嗆三下
  • 1 馬鈴薯用電鍋外鍋2杯水蒸爛,用叉子搗成泥,並加入調味料拌勻
  • 2 每個塔皮內鋪上約1cm厚的肉鬆
  • 3 再疊上馬鈴薯泥,壓緊實
  • 4 最後鋪上起司絲,擺進預熱好的烤箱上層,150度烤10min
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小撇步

1.調味料可依個人口味調整,或是拌入其他食材,如玉米粒
2.要烤到能輕鬆從底座脫模才叫熟喔

2014/04/12 發表 1.2 萬 瀏覽

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