日式洋蔥豚丼

Name: 日式洋蔥豚丼 by Money's mon的雜炊筆記
Total time: 10 min
Cuisine: 日式
Ingredients: 豬梅花肉片 150g; 洋蔥 1顆; 味淋 2大匙; 醬油 3大匙; 米酒 2大匙; 糖 1大匙; 水(可省略) 200cc

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氣候越來越熱了~甜甜鹹鹹的好下飯啊~~淋上醬汁整碗吃光光~

時間

10 分鐘

食材

150g

1顆

2大匙

3大匙

2大匙

1大匙

200cc

1
材料就只有這樣~很簡單唄~
2
洋蔥先炒香
3
加入肉片略炒.下所有調味料炒香
4
喜歡湯汁的可以加入200cc的水.再度滾了就熄火
5
五分鐘美食~
6
7
簡單又美味~~

小撇步

喜歡洋蔥脆脆口感的話洋蔥切直紋~
像我一樣喜歡吃軟爛口感就像我一樣橫切~把纖維切斷~

2014/04/09 發表 9,167 瀏覽

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蔡雅燕

抱歉請問一下這是幾人份的

3 years ago

作者回應

約2-3人~

3 years ago

Mike Chang

梅花肉應該是胛心肉的一小部分, 閩南話好像叫肉司頭. 跟松阪豬(豬頸肉)台灣鯛(鯛該是海水魚)一般的高級形象化稱呼. 豬肉全熟易變硬, 不夠熟可能不足殺死旋毛蟲. 感謝分享

6 years ago

日式洋蔥豚丼氣候越來越熱了~甜甜鹹鹹的好下飯啊~~淋上醬汁整碗吃光光~

日式洋蔥豚丼

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