日式洋蔥豚丼

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日式洋蔥豚丼
438 留言 2
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氣候越來越熱了~甜甜鹹鹹的好下飯啊~~淋上醬汁整碗吃光光~

烹調時間10分鐘

食材

豬梅花肉片 150g
洋蔥 1顆
味淋 2大匙
醬油 3大匙
米酒 2大匙
糖 1大匙
水(可省略) 200cc
  • 材料就只有這樣~很簡單唄~
    1 材料就只有這樣~很簡單唄~
  • 洋蔥先炒香
    2 洋蔥先炒香
  • 加入肉片略炒.下所有調味料炒香
    3 加入肉片略炒.下所有調味料炒香
  • 喜歡湯汁的可以加入200cc的水.再度滾了就熄火
    4 喜歡湯汁的可以加入200cc的水.再度滾了就熄火
  • 五分鐘美食~
    5 五分鐘美食~
  • 6
  • 簡單又美味~~
    7 簡單又美味~~
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小撇步

喜歡洋蔥脆脆口感的話洋蔥切直紋~
像我一樣喜歡吃軟爛口感就像我一樣橫切~把纖維切斷~

2014/04/09 發表 6,975 瀏覽

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蔡蔡.

抱歉請問一下這是幾人份的

3 個月前
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作者回應

約2-3人~

3 個月前
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Mike Chang 

梅花肉應該是胛心肉的一小部分, 閩南話好像叫肉司頭. 跟松阪豬(豬頸肉)台灣鯛(鯛該是海水魚)一般的高級形象化稱呼. 豬肉全熟易變硬, 不夠熟可能不足殺死旋毛蟲. 感謝分享

3 年前

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