日式紅茶包
描述
今次意外地給我發現這個日式紅茶粉很高興，事原跟友人在香港铜鑼灣Citysuper
外資超市發現這包原致日本出產紅茶粉、在本地蛋糕材料專門店很少發現
雀躍的心，滿瀉而出．．．
步驟
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在麵包機上先放高根麵粉、糖、水、牛奶（鹽請將其放在角邊）
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在麵粉中央留一缺口放上酵母
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一般麵包機搓打過程是15分鐘，在搓打三至四分鐘後慢慢加入牛油（此時麵包機會自動停止作第一次發酵、繼而會再次烤焗） 【請於停止搓打後自行按停製】
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進行第一次發酵為期45分鐘
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拿出作人手排氣，放在密封位置上，靜止15分鐘
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麵糰分割成四等份，最後發酵40分鐘
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撒少許高筋粉，放進已預熱焗爐175.c焗約15分鐘
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今日手癢癢還是加了一份紅豆餡在包包身上 最後我覺得紅豆味道過嗆，還是不加餡料的紅茶包最為好吃 幽幽的紅茶香，在每一口嘴嚼間出現^^
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(紅茶粉就是這一款約價HK$22. /40G)
小撇步
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