百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貪吃貓
117 食譜 336 粉絲

[海鮮]炒鮮蝦

[海鮮]炒鮮蝦

描述

新鮮的蝦子,怎麼煮怎麼好吃。

218 說讚 1 一起做

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 蝦子洗淨(要搓一搓,蝦子沒洗乾淨殼有一層滑滑的),稍微用廚房餐巾紙擦乾。(時間多的話,可把蝦子尖尖的頭剪掉。)

  • 頭切末,珠。放油,油熱了以後,先放比較不怕燒焦),再放大末,爆香後放蝦子。

  • 中小火翻炒蝦子,加米酒一大湯匙(舀湯的那種),加鹽巴、醬油適量、砂糖一小匙。蝦子快熟了,放入珠再扮炒一下,起鍋前嗆鍋邊醋增加香味,再加幾滴香油。盛盤起鍋。

小撇步

蝦子不可煮太久,不然會老。

5,804 瀏覽
avatar
貪吃貓 117 食譜 336 粉絲

我紀錄食譜的目的很簡單,就是腦袋空空不知道要煮什麼的時候,可以快速的找到菜色。因此我盡量在食譜前面加上清楚的分類;這樣就可以輕易找出一湯一肉兩菜的組合。都是一些家常菜~見笑,見笑,人客就隨便坐坐,隨意看看囉~。

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 瓜仔肉 湯麵 早餐 餅乾 杏鮑菇 小黃瓜 糖醋排骨 雞胸肉 鮭魚 馬鈴薯燉肉 炒飯 番茄 粽子 打拋豬 竹筍 南瓜 三杯雞 台式泡菜 菠菜 家常菜 娃娃菜 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 地瓜 雞蛋豆腐 義大利麵 金針菇 雞湯 櫛瓜 雞肉 豆腐 玉米濃湯 炒麵 高麗菜飯 高麗菜 茄子 糖葫蘆 排骨 蒸蛋 滷肉 白菜滷 香菇雞湯 馬鈴薯 酸辣湯 花椰菜