(烤箱版)西班牙烘蛋

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因為煎蛋翻面技巧不夠好,藉由烤箱所烤出來的烘蛋方便又好吃

食材

A馬鈴薯(削皮切薄片) 1
A熱狗 2根
A花椰菜 1/4顆
B.蛋 2顆
B.黑胡椒跟鹽 各2.5g
B牛奶 15cc
C.起司粉 15g
C.乳酪絲 15g
  • 1花椰菜去梗洗淨,熱狗切好,材料B混合備用
  • 2熱鍋,花椰菜跟熱狗先炒過,撈起切碎備用
  • 3放油煎馬鈴薯(盡量不要重疊)
  • 4撈起放入焗烤盆待涼(此時預熱烤箱200度15分)
  • 5加入材料B,灑起司粉跟乳酪絲,200度烤15分出爐
  • 6
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小撇步

材料部份可以用培根或其他蔬菜替代,隨個人喜好,唯獨要把食材切碎才會分部均勻

2014/04/07 發表 1.2 萬 瀏覽

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