(烤箱版)西班牙烘蛋
食材
A馬鈴薯(削皮切薄片)
1
A熱狗
2根
A花椰菜
1/4顆
B.蛋
2顆
B.黑胡椒跟鹽
各2.5g
B牛奶
15cc
C.起司粉
15g
C.乳酪絲
15g
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1花椰菜去梗洗淨,熱狗切好,材料B混合備用 -
2熱鍋,花椰菜跟熱狗先炒過,撈起切碎備用
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3放油煎馬鈴薯(盡量不要重疊)
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4撈起放入焗烤盆待涼(此時預熱烤箱200度15分)
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5加入材料B,灑起司粉跟乳酪絲,200度烤15分出爐
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6
小撇步
材料部份可以用培根或其他蔬菜替代,隨個人喜好,唯獨要把食材切碎才會分部均勻
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