[烤箱]魚肉菠菜烘蛋

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提供者:楊曉琪

份量2人份

食材

魚肉 1~2人份
菠菜 1把
雞蛋 2顆
黑胡椒 少量
適量
起司片 1/4片
  • 1 在可入烤箱的容器抹上薄薄一層橄欖油
  • 2 將白身魚剁成泥狀,加入1/4起司片黑胡椒調味。
  • 3 兩顆雞蛋打勻放入2,拌勻,將一半倒入容器進烤箱(烤10分鐘悶5分鐘)。
  • 4 將另一半,拌上菠菜(菠菜切碎+鹽放五分鐘之後洗淨),等3完成之後,再倒入4烤10分鐘悶5分鐘。
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小撇步

烤到最後蛋會開始長高,所以最後的時間最好要顧著,不然很容易就焦了~

2015/01/30 發表 3,750 瀏覽

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