菠菜佐堅果醬

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相信每個家庭都會有固定的幾樣菜色,至於該如何就這些菜色做變化,則是各個廚娘的腦筋急轉彎囉!
若是不愛菠菜入口的澀味,相信搭上香氣十足的堅果醬,讓你會對菠菜改觀。

份量3人份

食材

波菜 1把
薄鹽醬油 1/5杯
堅果醬 2匙
香油 少許
芝麻 少許
  • 1 菠菜整株洗淨備用。
  • 2 取一鍋水川燙菠菜,熟成撈起泡冷開水。
  • 3 將作法2撈起瀝乾,輕捏除去水份,切段後盛盤備用。
  • 4 將調味料拌勻淋上作法3,撒上芝麻即可。
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小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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2014/04/07 發表 5,586 瀏覽

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