奶油培根義大利麵
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濃郁的奶香包覆著Q彈的義大利麵，洋蔥、豌豆莢的鮮甜以及培根誘人的香氣，這盤豐富配料的奶油培根義大利麵馬上被小朋友吃的盤底朝天，大喊再來一盤～～
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份量
4
人份
食材
培根（切段）
4條
洋蔥（切絲）
半顆
蒜末
2小匙
動物性鮮奶油
200g
白酒
2大匙
高湯（或是水）
700~800g
鹽
適量
黑胡椒
適量
義大利麵
350g
碗豆莢
適量
-
1豌豆莢去蒂剝除老絲並切成約2～3cm長度;義大利麵依包裝時間少煮2min
-
2熱鍋後加適量的橄欖油，先爆香蒜末、洋蔥，再加入培根拌炒
-
3原鍋加入鮮奶油、高湯及白酒待沸騰後，將步驟1的義大利麵及豌豆莢拌入，再煮個2~3min並加適量的鹽、黑胡椒調味即可享用
小撇步
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