[黑糖爆漿饅頭]

露比太太RubyTaiTai
18 食譜 104 粉絲

描述

在家真的可以輕鬆做~美味又營養
一出籠就被搶光了~哈哈^^

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

內餡
一大匙
材料

步驟

  • 先將酵母用少許水溶解~備用

    先將酵母用少許水溶解~備用

  • 黑糖使用前要先過篩
在加入剩餘的水~溶解黑糖

    黑糖使用前要先過篩 在加入剩餘的水~溶解黑糖

  • 準備一個大鋼盆
依序加入酵母+2黑糖+橄欖油+麵粉
攪拌均勻後靜置5分鐘

    準備一個大鋼盆 依序加入酵母+2黑糖+橄欖油+麵粉 攪拌均勻後靜置5分鐘

  • 切割適當大小依個人喜好
包入[內餡]整形完成
靜置20分就可置入鍋內蒸囉

    切割適當大小依個人喜好 包入內餡整形完成 靜置20分就可置入鍋內蒸囉

  • 真的會爆漿喔~吃的時候一定要小心喔

    真的會爆漿喔~吃的時候一定要小心喔

小撇步

麵糰混合均勻後請靜置5分鐘~
內餡包入整形完成後再靜置20分鐘~
排列完成置入蒸爐中
以冷水起鍋開大火至滾後轉中火
中火蒸約15分~
完成後不要馬上開蓋
先開一個小縫待熱氣慢慢散去
稍微冷卻後再起鍋~

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露比太太RubyTaiTai 18 食譜 104 粉絲

料理的初衷~ 為了能讓家人吃到健康又美味的料理 PS媽我 (◕ᴥ◕)不太會做菜 ,做的料理也很簡單 但只要看到家人品嚐著我做的料理時 那種滿足的表情,就有一種說不出的成就感 !

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