moana 17 食譜 13 粉絲 追蹤 黑糖爆漿饅頭 #素食 #蔬食 324 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 中筋麵粉 600g 水 300g 黑糖 80g 鹽 2g 酵母 6g 橄欖油 20g 步驟 黑糖加100g的溫水先融化 所有材料加入.打成光滑細緻約8分-10分. 麵團鬆弛5分鐘.桿成長條.切成65-70g共15個麵團.包入黑糖粉1-2匙. 室溫發酵30分.冷水起蒸至冒煙開始算12分.開小縫3分鐘.關火3分鐘開蓋. 1.8 萬 瀏覽 2017/08/29 發表