賴巧鈞 59 食譜 192 粉絲 追蹤 "糖醋雞塊" 描述 酸酸甜甜.小孩超愛大人也喜歡~~* #家常食材 #雞肉 459 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞腿肉切塊. 適量 鹽 適量 鳳梨塊 適量 小黃瓜切塊 適量 番茄醬 適量 醋 適量 糖 適量 蠔油 適量 地瓜粉 適量 油 適量 步驟 利用鳳梨片適量.小黃姑瓜滾刀切適量.備用 雞肉切塊約姆指寬長..不用太大塊..先用少許鹽抓一下即可起油鍋熱油..將雞塊沾附地瓜粉..直接炸成雞塊..熟就可以撈起備用 乾淨的鍋放入適量的水.(不用太多).加入適量番茄醬.醋.糖.蠔油.煮開..再用地瓜粉勾芡...可以試試味道..確認再將炸好的雞塊拌入即可熄火..再加入切好的鳳梨塊及小黃瓜 這樣就可以盛盤裝飾~~* 小撇步 雞肉用一些鹽抓一下...不用太久 主要還是靠糖醋醬汁沾附在雞塊上的滋味 1.1 萬 瀏覽 2014/04/03 發表