糖醋自製雞塊
份量
4
人份
食材
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1雞胸肉拍+切成泥、加入其他調味料抓到黏性，之後放入冰箱20分鍾，再將麵粉泥準備好，熱油鍋沾麵粉泥煎至金黃(麵粉泥水要慢慢加調成黏稠泥狀)
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2排開雞塊，中間加點油爆蒜頭，加入洋蔥炒至香，再放入紅黃椒拌炒 -
3在把糖醋醬加入，蓋上鍋蓋中小火悶煮至熟。 (記得要注意湯汁收乾程度)
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4灑上蔥花及芝麻擺盤(可略)
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