超濃口~南瓜義大利麵
食材
義大利麵
150g
南瓜（切薄片）
300g
牛奶
500cc
培根（切小塊）
3片
無鹽奶油
適量
黑胡椒粉
適量
鹽巴
適量
綠花椰菜
適量
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1 冷鍋放入奶油，轉小火讓奶油化掉後放入南瓜炒軟。倒入牛奶後，將南瓜壓成泥狀。 同時可另起一鍋煮義大利麵（根據袋子上標示的時間煮），並利用煮麵水燙熟綠花椰菜及培根。
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2 南瓜泥煮滾後，放入煮好之義大利麵條拌勻，加入培根攪拌均勻後，依口味加入適量鹽巴（基本上培根本身就有鹹味，所以我都不加鹽巴）！
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3 乘盤後灑上研磨的黑胡椒粉，並將綠花椰菜放在盤邊擺飾即可上桌。
小撇步
1.培根用水燙才不會搶了香甜的南瓜味！
2.可以先用電鍋將南瓜蒸熟，壓成泥加牛奶煮滾。
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