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【🎃奶油南瓜義大利麵 2-3人份】

Name: 【🎃奶油南瓜義大利麵 2-3人份】 by 隨意料理人(*☻-☻*)
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 義大利香料粉 少量; 南瓜 300g; 糖 2茶匙; 牛奶 450ml; 培根 兩條; 義大利麵 2-3把; 鹽巴 1/4茶匙; 洋蔥 1顆; 奶油 40g

描述

南瓜的甜味加上培根淡淡的鹹味，濃郁的南瓜醬讓人口齒留香🍝

60 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

義大利香料粉

少量
南瓜

300g
糖

2茶匙
牛奶

450ml
培根

兩條
義大利麵

2-3把
鹽巴

1/4茶匙
洋蔥

1顆
奶油

40g

步驟

將南瓜拿去蒸，蒸好之後將南瓜肉挖起，用壓泥器壓成泥後放在旁邊備用，培根以及洋蔥切碎，牛奶分成300ml以及150ml
洋蔥切碎後加入20g奶油拌炒到稍微焦糖化後放入南瓜，加入義大利香料粉以及300ml的牛奶，煮到收汁後加入糖再攪拌（可用食物調理機將上方食材打成泥）（收汁前可依照自己口味加入鹽巴調味）
南瓜醬再用過篩網過篩增加口感，放在旁邊開始煮義大利麵
燒一鍋水煮義大利麵條，等水滾後加三湯匙鹽巴以及放入義大利麵條，煮的時間依照包裝，起鍋後加入少量橄欖油攪拌
平底鍋加入20g奶油以及培根一起炒，等入味後加入義大利麵以及150ml的牛奶煮到收汁後拌入南瓜醬即可上桌