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Selina  Wu
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涼拌海菜

涼拌海菜

描述

這樣的海菜來自於東港漁市場,許久未曾再買回來料理過,因為清洗上有一點麻煩,總得洗個好幾次才放心,但是老爺一句「好像很久沒吃到海菜了」,那就買吧!

廚娘最大的幸福,就是煮的菜餚有人吃。

235 說讚

食材

步驟

  • 1. 切小片、切末、切小段、辣椒切小段,海菜洗淨備用。

  • 2. 取一鍋水川燙海菜,待水滾開後撈起,放入冰開水冰鎮。

  • 3. 將海菜瀝乾水份,放入辣椒與調味料拌勻即可。

小撇步

※材料中的電鍋是指10人份容量。
※涼拌海菜冷藏後口感更佳。

543小廚Selina的美味料理
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