簡簡單單10分鐘就好┊南瓜草莓鬆餅┊

2014/03/25 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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口感濕潤、外酥內軟,南瓜味道也很濃郁,
隨興擺上草莓,再撒一點糖粉,依個人喜好淋些焦糖醬,記得趁熱吃,真的超幸福 (́>◞౪◟

食材 (2 人份 10 分鐘

1顆
鬆餅粉 130g
牛奶 160-180ml
南瓜泥 90g
融化奶油 15g或1T
裝飾
焦糖醬 適量
草莓 適量
  • 1 將奶油加熱至液態
  • 2 把蛋微打發,呈淡黃色
  • 3 加入鬆餅粉、牛奶、南瓜泥、融化奶油,攪拌均勻,放置10分鐘後再用
  • 4 鬆餅機或平底鍋預熱,因麵糊裡已有加奶油,所以不用再另加油
  • 5 倒入麵糊,等到上面麵糊開始冒泡後(大約70%都有泡泡)即可翻面!
  • 6 將煎好的鬆餅裝盤,擺上草莓及淋上焦糖醬,趁熱享用最美味喔~
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小撇步

自製鬆餅粉可參考
http://goo.gl/S4S2vd

*南瓜(視含水量)及牛奶可依個人喜好口感增減,麵糊越濃鬆餅厚實有咬勁

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