簡簡單單10分鐘就好┊南瓜草莓鬆餅┊
食材
蛋
1顆
鬆餅粉
130g
牛奶
160-180ml
南瓜泥
90g
融化奶油
15g或1T
裝飾
焦糖醬
適量
草莓
適量
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1 將奶油加熱至液態
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2 把蛋微打發，呈淡黃色
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3 加入鬆餅粉、牛奶、南瓜泥、融化奶油，攪拌均勻，放置10分鐘後再用
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4 鬆餅機或平底鍋預熱，因麵糊裡已有加奶油，所以不用再另加油
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5 倒入麵糊，等到上面麵糊開始冒泡後(大約70%都有泡泡)即可翻面!
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6 將煎好的鬆餅裝盤，擺上草莓及淋上焦糖醬，趁熱享用最美味喔~
小撇步
自製鬆餅粉可參考
http://goo.gl/S4S2vd
＊南瓜(視含水量)及牛奶可依個人喜好口感增減，麵糊越濃鬆餅厚實有咬勁
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