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Brian Huang
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三杯透抽

三杯透抽

描述

適合來臨的炎炎夏日下酒的好菜,便當菜也非常適合!

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 透抽先滾水川燙5分熟

    透抽先滾水川燙5分熟

  • 老薑蒜仁開小火爆香到表面金黃

    仁開小火爆香到表面金黃

  • 加入調味小火煮2分左右

    加入調味小火煮2分左右

  • 加入透抽開大火拌炒收汁約1分鐘,再加入九層塔香味飄出,起鍋!

    加入透抽開大火拌炒收汁約1分鐘,再加入九層塔香味飄出,起鍋!

小撇步

蒜.老薑一定要爆出味
注意收汁的時間

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