Brian Huang 2 食譜 3 粉絲 追蹤 三杯透抽 描述 適合來臨的炎炎夏日下酒的好菜,便當菜也非常適合! #家常食材 #海鮮 #軟體海鮮 714 說讚 5 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 透抽 2條 九層塔 50克 老薑 40克 蒜仁 8-10顆 辣椒 1-3條 醬油膏 1大匙 醬油 1茶匙 麻油 1大匙 烏醋 1茶匙 米酒or白酒 2大匙 步驟 透抽先滾水川燙5分熟 老薑蒜仁開小火爆香到表面金黃 加入調味小火煮2分左右 加入透抽開大火拌炒收汁約1分鐘,再加入九層塔香味飄出,起鍋! 小撇步 蒜.老薑一定要爆出味 注意收汁的時間 1.3 萬 瀏覽 2014/03/25 發表