百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
Money's mon的雜炊筆記
Money's mon的雜炊筆記
384 食譜 1 萬 粉絲

古早味香菇芋香炊飯(簡易電鍋版)

古早味香菇芋香炊飯(簡易電鍋版)

描述

就是香噴噴的好吃~~
蒸過的芋頭鬆軟的口感好棒啊~~
全部喇喇咧放進電鍋就完成了~~

1,095 說讚 1 一起做 1 留言

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 乾香菇用冷水泡開.蝦米清洗濾乾備用.芋頭切塊.豬五花肉切成條狀.加入少許醬油.糖.米酒.白胡椒(配方外)醃漬10分鐘

    乾香菇用冷水泡開.蝦米清洗濾乾備用.芋頭切塊.豬五花肉切成條狀.加入少許醬油.糖.米酒.白胡椒(配方外)醃漬10分鐘

  • 先將香菇蝦米中火爆香.加入豬五花肉大火煸至逼出油脂.

    先將香菇蝦米中火爆香.加入豬五花肉大火煸至逼出油脂.

  • 加入芋頭快略炒.加入所有調味料炒勻(香油除外)

    加入芋頭快略炒.加入所有調味料炒勻(香油除外)

  • 加入2.5杯的水(別忘了香菇水包含在2.5杯內)

    加入2.5杯的水(別忘了香菇水包含在2.5杯內)

  • 將4倒入電鍋加入洗乾淨濾乾水分的米.外鍋2杯水悶煮.電鍋跳起之後拌入香油攪拌一下就完成啦~~

    將4倒入電鍋加入洗乾淨濾乾水分的米.外鍋2杯水悶煮.電鍋跳起之後拌入香油攪拌一下就完成啦~~

小撇步

爆香香菇之前先用鹽巴抓一下~~香味真的會加倍喔~~

我喜歡軟綿的口感~~若是喜歡吃粒粒皆清楚的米飯~水分用2杯即可~~

喜歡油蔥或者五香粉的也可以加入~~我覺得會搶芋頭香味所以沒加~~

2.1 萬 瀏覽
avatar
Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
德國SABA RO瞬熱飲水機

德國SABA RO瞬熱飲水機

定溫定量 五重過濾 7L大容量

限時優惠中，來去逛逛>
日本麗克特 IH 料理電磁爐

日本麗克特 IH 料理電磁爐

一機多用 高效加熱 直立收納

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • Liza Sin
    Liza Sin

    相片效果好好, 極之吸引動手去煮

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 雞肉 義大利麵 台式泡菜 花椰菜 家常菜 糖醋排骨 早餐 蕃茄燉牛肉 排骨 高麗菜 竹筍 低脂高蛋白 馬鈴薯 麻婆豆腐 湯 白菜滷 三杯雞 粽子 湯麵 炒麵 糖葫蘆 餅乾 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 雞湯 酸辣湯 蒸蛋 地瓜 涼拌小黃瓜 番茄 南瓜 杏鮑菇 炒飯 雞胸肉 打拋豬 玉米濃湯 雞蛋豆腐 番茄炒蛋 香菇雞湯 娃娃菜 高麗菜飯 茄子 四季豆 小黃瓜 菠菜 金針菇 滷肉 鮭魚 豆腐