<快速料理-麻婆豆腐>

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現在人妻每天早起準備便當,
當然快速料理的主食就變的很重要嘍~
(我還想多睡>///

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

板豆腐 半塊
絞肉 200克
蔥花 1根
蒜末 1瓣
太白粉水 適量
調味
花椒粉 1/2匙
豆瓣醬 1/2湯匙
醬油膏 1.5湯匙
米酒 1湯匙
  • 1將板豆腐切小丁,所有調味都均勻拌好。
  • 2熱鍋放入適量的油,放入蒜末,炒香後倒入絞肉,炒至半白色,再倒入調味
  • 3再把豆腐一併放入拌勻醬汁,淋上太白粉水收汁,最後再撒上蔥花就完成了!!
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小撇步

這個口味是比較不辣的,如想吃更辣,可加入辣椒,或是豆瓣醬變1湯匙,醬油膏則改為1湯匙。

2014/03/21 發表 4,496 瀏覽

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討論共 1 則

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請問太白粉水是自行調配的嗎?如果是,比例大概怎麼樣調比較適當呢?謝謝您

4 個月前