簡單下飯的"檸檬香打拋牛"
簡單下飯的"檸檬香打拋牛"
很簡單..重點"魚露"..有了這一味就有加分囉~~*
我沒有打拋醬..所以用魚露和九層塔末氣味..吃出不一樣的異國風味
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1材料先準備好.. -
2依序1.蒜頭爆香.2洋蔥丁略炒3.加入絞肉
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3炒到這樣的狀態..煸乾一點..再加入"魚露"...和鹽..這樣肉就會有味道囉..再加入番茄丁和九層塔末.和適量的水...
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4就可以盛盤上桌..淋上檸檬汁..添香氣.不油不膩好下飯(檸檬可加可不加)
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小撇步
絞肉煸乾再加魚露和些許鹽調味
主材料也可以換成雞肉.豬肉.
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