Aline Hsu 17 食譜 56 粉絲 追蹤 馬鈴薯沙拉 描述 夏日清爽簡單的馬鈴薯沙拉,夾個吐司,就是美味的三明治沙拉囉~ #素食 #蔬食 #奶蛋素 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 #家常菜 #沙拉 1,026 說讚 14 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 馬鈴薯 三顆 紅蘿蔔 一條 小黃瓜 兩條 雞蛋 兩顆 美奶滋 半碗 玉米罐頭 半罐 步驟 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮切成一公分丁塊,水煮約20分鐘後,瀝乾水份放涼。略壓成泥,不用太用力,仍保有些許丁塊。 雞蛋放入鍋中水煮10分鐘,去殼切碎,放入馬鈴薯泥中攪拌 小黃瓜切丁,與玉米同時放如馬鈴薯泥中。放入美奶滋拌勻即可。放進冰箱冷藏,隔天就可以吃囉~ 小撇步 1.不用等到馬鈴薯全涼,即可加美奶滋攪拌,溫度可以讓美奶滋更綿密! 2.可加少許黑胡椒添增風味! 3.7 萬 瀏覽 2014/04/20 發表