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曼蒂媽咪
16 食譜 88 粉絲

西瓜麵包~好吃又好玩,安心無色素^^

西瓜麵包~好吃又好玩,安心無色素^^

描述

呵~像嗎?
出爐後切開剖面,真的覺得好好玩喔^^
抹茶粉,紅麴粉,葡萄乾變出好吃又好玩的西瓜麵包
詳細步驟請點
http://little-mandy.blogspot.com/2013/12/blog-post_15.html

份量

3 人份

食材

步驟

  • 麵團打好,分三個麵團,其中兩個加入抹茶粉及紅麴粉,

    麵團打好,分三個麵團,其中兩個加入抹茶粉及紅麴粉,

  • 紅麴麵糰揉勻後再加入葡糖乾(需先浸水)

    紅麴麵糰揉勻後再加入葡糖乾(需先浸水)

  • 全部完成後基發60~90分鐘,麵團約兩倍大,先排氣中間鬆弛15分鐘

    全部完成後基發60~90分鐘,麵團約兩倍大,先排氣中間鬆弛15分鐘

  • 鬆弛完畢後白麵團及綠麵團先桿成大圓片,然後將紅麵團包進白麵團裡,再包進綠麵團裡

    鬆弛完畢後白麵團及綠麵團先桿成大圓片,然後將紅麵團包進白麵團裡,再包進綠麵團裡

  • 後發酵60分鐘進爐烘烤,180度先考15分鐘,上色後再降160度續考15分

    後發酵60分鐘進爐烘烤,180度先考15分鐘,上色後再降160度續考15分

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曼蒂媽咪 16 食譜 88 粉絲

曼蒂媽咪是個三個女孩兒的媽。 料理。烘焙。健身通通愛

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留言

共 1 則
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  • Jiaqi Huang
    Jiaqi Huang

    第5步驟我不懂上色是?? 15分鐘考完再馬上考15分鐘嗎

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