西瓜造型冰淇淋麻糬*Panasonic製麵包機

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軟Q帶彈性的外皮自己就可製作,不用出門,在享受自己動手做的樂趣之下,只要使用麵包機半小時就可簡單做出好吃又有創意的大福喔!

我的製麵包機是Panasonic製麵包機SD-BMS105T,我喜歡它的原因是我可以做出更多創意十足的冰品了。
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食材 (3 人份 30 分鐘

麻糬
糯米粉 70g
砂糖 100g
糖漿(蜂蜜、果糖皆可)… 1.5大匙
綠茶粉 1大匙
140ml
熟太白粉 適量
保鮮模 6張
冰淇淋
芒果、草莓(香草)口味 適量
黑芝麻粒(熟) 適量
  • 1 冰淇淋用圓球形冰杓挖好,放在容器裡置冰箱冷凍。
  • 2 將糯米粉、綠茶粉混合在可微波容器攪拌一下。
  • 3 放入糖漿(我用果糖)。倒進水攪拌到無顆粒。
  • 4 綠茶漿汁放入微波爐先加熱2分鐘,取出後攪拌一下,再加熱20秒取出。
  • 5 裝入攪拌器,將微波後綠茶麻薯和細砂糖100g擺入Panasonic製麵包機容器中
  • 6 取出放入麵包機揉麵功能15分鐘會更Q軟。
  • 7 淺盤裡灑入適量太白粉平鋪好,最好使用日本太白粉(可直接食用),台灣太白粉(勾芡那種)最好微波加熱變熟粉後再使用。
  • 8 綠茶麻糬放置中央。正反兩面都要沾上太白粉,用手壓平成長方形,用刮板割成6塊。
  • 9 如圖所示,將冰淇淋用綠茶麻糬包起來,在保鮮模中轉緊,快速放置冰箱冷凍。
  • 10 冰到一定硬度取出,撕開保鮮模從中切開,灑上黑芝麻粒就完成了。
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小撇步

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誰說製麵包機只能作吐司(◕‿◕),巧妙運用♡Panasonic製麵包機♡,手作更多簡單、健康、美味的幸福料理,
歡迎來玩 (〃∀〃)~♡~♡:
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2014/05/06 發表 1.8 萬 瀏覽

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